Tá sicín im riachtanach. mias Indiach a bhfuil bunús leis sa réigiún Punjab. Is oideas coitianta ar fud na hIndia agus freisin i dtíortha eile ar fud an domhain. Tá an mhias seo ullmhaithe le píosaí sicín marinated i meascán de spíosraí agus iógart, agus ansin bruite i anlann creamy déanta as trátaí, im agus uachtar. Éilíonn an t-oideas sicín ime go n-úsáidfear spíosraí a bhíonn go hiondúil in ealaín na hIndia, cosúil le cumin, lus an choire, garam masala agus cardamom, a thugann blas spíosúil agus aramatach don mhias. Nuair a bheidh siad marinated, cócaráiltear na cosa sicín in anlann trátaí agus spíosraí, mar aon le him agus uachtar úr, rud a thugann blas uachtair don mhias. agus uigeacht taitneamhach. De ghnáth déantar sicín im a sheirbheáil le rís basmati, arán naan nó roti. Tá rís basmati an-cumhra agus tá uigeacht éadrom a théann go foirfe leis an anlann uachtair an sicín im. Ar an láimh eile, is gnách d'ealaín na hIndia iad arán Naan nó roti agus is féidir iad a úsáid chun gravy an mhias a phiocadh suas. Tá sicín im mias a bhfuil ardmheas ar fud an domhain air as a bhlas blasta agus uachtarúil. Is é Is minic a mheastar gur mhias só é agus déantar é a sheirbheáil i mbialanna haute ealaín Indiach, is minic a mheastar gur mhias só é. Is féidir leat é a fháil freisin i go leor eile bialanna príomhshrutha Indiach. saor agus roinnt mearbhia Indiach.
