La Cidrerie Théo Capelle és una granja de treball situada al municipi de Valognes, a la regió de Normandia, a França. L'empresa produeix sidra i altres productes de poma, inclòs el famós calvados, el típic licor de poma de Normandia.La Cidrerie Théo Capelle va ser fundada l'any 1936 per Théo Capelle, que va començar a fer sidra artesanal amb pomes dels seus propis arbres. Actualment l'empresa està dirigida per la tercera generació de la família Capelle, que ha mantingut la tradició artesana en l'elaboració de sidra i calvados.La Cidrerie Théo Capelle produeix una àmplia gamma de productes de poma, com sidra bruta, sidra dolça, sidra rosada i calvados. Tots els productes s'elaboren amb pomes cultivades a la granja, seguint mètodes de producció tradicionals.Durant una visita a la Cidrerie Théo Capelle, els visitants poden descobrir el procés d'elaboració de sidra i calvados, visitant els cellers de l'empresa i presenciant la destil·lació del calvados. També es poden degustar els productes de l'empresa, acompanyats de productes típics de la comarca, com formatges i embotits.La Cidrerie Théo Capelle també ofereix un ventall d'activitats per als visitants, com ara visites guiades a l'hort i la pomera, tallers de degustació i classes de cuina amb sidra i calvados com a ingredients.En resum, la Cidrerie Théo Capelle és una granja situada a la regió de Normandia de França, especialitzada en la producció de sidra i calvados. L'empresa ofereix als visitants l'oportunitat de descobrir el procés d'elaboració dels productes, tastar els seus productes típics i participar en activitats i tallers relacionats amb la cultura de la poma de la comarca.
