Top of the World
Sild on soolatud heeringas, mis on tüüpiline Norra roog ja keskajast saadik põhitoiduks Norra toidulaual. Selle valmistamiseks soolatakse heeringat, mis kuulub perekonda clupeidae ja mida hoitakse soolas ja vees mitu nädalat või kuud, olenevalt valmistamisviisist.Sildi süüakse Norras mitmel erineval viisil, näiteks musta leiva peal sibula ja sinepiga või keedetud kartulite ja mädarõikaga. Seda kasutatakse ka paljude muude roogade, sealhulgas sild soppa (heeringasupp) ja sildesalat (heeringasalat) valmistamisel.Sildil on Norras pikk ajalugu ning tänu selle kättesaadavusele ja suhteliselt madalale hinnale on see olnud paljude sajandite jooksul elanikkonna põhitoit. See on seotud ka Norra merendustraditsiooniga, sest Norra meremehed püüdsid heeringat sageli Põhjamerel.Tänapäeval on sild Norras jätkuvalt väga populaarne ja seda süüakse sageli riiklike pühade ajal, näiteks Norra rahvuspühal 17. mail. Mõnes Norra linnas toimuvad ka sildile pühendatud festivalid, kus pakutakse mitmel erineval viisil valmistatud heeringat.
