O sild é arenque salgado, um prato típico norueguês e um alimento básico na dieta norueguesa desde a Idade Média. É preparado através da salga do arenque, um peixe da família dos clupeidae, que é depois conservado em sal e água durante várias semanas ou meses, dependendo da preparação.O sild é comido de muitas maneiras diferentes na Noruega, como em pão preto com cebola e mostarda, ou com batatas cozidas e rábano. É também utilizado na preparação de muitos outros pratos, incluindo soppa (sopa de arenque) e sildesalat (salada de arenque).Sild tem uma longa história na Noruega e tem sido um alimento básico da população durante muitos séculos devido à sua disponibilidade e preço relativamente baixo. Está também associado à tradição marítima norueguesa, uma vez que o arenque era frequentemente capturado por marinheiros noruegueses no Mar do Norte.Actualmente, o sild continua a ser muito popular na Noruega, e é frequentemente comido durante feriados nacionais, como o feriado nacional norueguês de 17 de Maio. Há também festivais dedicados ao sild em algumas cidades norueguesas, onde o arenque preparado de muitas maneiras diferentes é servido.
