Top of the World
SILLI JA UUDET PERUNAT Nýja kartöflur með síld (silli). Nýja kartöflur með ferskt lake fisk og chantarelle sósu. Nýja kartöflur með fisk roe (mäti). Nýja kartöflur með bara húnn af smjöri, sumir dill og smá salt. Breytingar eru endalaus en jafn munn-vökva – Finnar getur talað um nýja kartöflur í langan tíma, eins og litli kartöflur halda lofa sumar enn uncorked. Þeir byrja að birtast í kringum jónsmessunótt og uppskera þeirra gerir staðnum pappíra á hverju ári.
