Táto nádherná posadená dedina, ktorá sa v zime zdá byť opustená, sa počas levanduľového obdobia stáva neuveriteľne živou. Od konca júna do polovice augusta sa táto charakteristická dedina Alpes-de-Haute-Provence stáva záhradou pod holým nebom so všetkými odrodami levanduľa, lavandin a aromatické byliny, ktoré napádajú srdce obce, jej stredoveký hrad a slávnu rotundu. Posadený v nadmorskej výške 650 m nad rovinou medzi mount Ventoux, Luberon a Montagne de Lure, Simiane-la-Rotonde je srdcom oblasti výroby levandule a lavandinu, ktorá sa rozprestiera na viac ako 20 000 hektároch a poskytuje 90% svetovej produkcie levandule. Obec má bohatú históriu a objavíte krásne architektonické prvky siahajúce až do stredoveku a hrad rodiny Simiane-Agoultovcov, z ktorých dnes zostáva iba tajomný kruhový objazd XII, ktorý dominuje dedine z vrcholu jej kopca. Nedávno zrekonštruovaný, to hostí každý letný festival starej hudby. Na prechádzke ulicami obce, môžete obdivovať sa krásne fasády, jemne vyrezávané dvere a okná. Záhrady a terasy boli postavené okolo niektorých uličiek a umožňujú vám vychutnať si krásny výhľad na modré levanduľové polia. Oceníte jeho šarm s obrovskými modrými kvitnúcimi plochami, ktoré pri západe slnka vydávajú všetku svoju vôňu v hviezdnych letných nociach.
