Sisilia cannoli

Cannoli sicily, bersama-sama dengan Sisilia cassata, adalah yang paling wakil kek pulau kami, dan biasa Karnival karena ia seolah-olah ia telah dibuat sebagai lelucon.Namun, seperti semua yang kami serakah hidangan, walaupun ini mudah tetapi hebat kek dimakan sepanjang tahun dan pada bila-bila masa. Ia selalu senang untuk menggigit ini tertentu rangup pastry disumbat dengan segar ricotta krim. Rapuh dan berderit cannoli dibuat sepanjang Sisilia dan, terima kasih untuk kemahiran kami pastry chef, adalah berbeza dari satu tempat ke tempat di hiasan. Sebagai contoh, di Palermo, di hujung cannolo biasanya mereka gunakan untuk meletakkan dua indah pala ceri dan di atas sepotong manisan kulit jeruk, semasa di timur Sisilia cincang Bronte ini pistachios menguasai tempat kejadian. Anyway ricotta krim adalah ramuan itu tak boleh berubah, dan ia harus tegas menjadi benar-benar segar domba ricotta.

Ia adalah makanan istimewa yang begitu sayang kepada anda lihat, itu di Piana beberapa Albanesi dekat Palermo, mereka kehormatan dengan "Festival Cannolo."Di sini, selain parade karnival kereta (yang berlaku setiap tahun dari 13 bulan januari untuk 10 bulan februari), anda boleh rasa cannoli semua saiz, dari sedikit cannoli untuk benar-benar besar orang-orang yang membuatnya bahkan lebih menyenangkan dan ceria suasana karnival, tetapi di atas semua yang mereka menggembirakan pikiran dan langit-langit.