Sizzler ir indiešu versija steikam ar salātiem, kas tiek pasniegts uz karsta akmens šķīvja.Iespējams, ka tā izcelsme meklējama Japānā, kur uz karsta akmens šķīvja tika pasniegti tepanjaki ēdieni, bet Mumbajā tas radās Bombejā 1963. gadā, kad Firozs Erani netālu no kinoteātra Excelsior atklāja restorānu ar nosaukumu The Sizzler, lai demonstrētu šo jaunumu.