På Matese-toppens platå finns inte mindre än tre sjöar (Matese, Gallo och Letino), vilket har lett till en underbar livsmiljö; dalen där de ligger är en av de vackraste i Apenninerna och samtidigt en av de mest välbevarade landskapsmässigt. Detta har lett till att den har utsetts till ett särskilt skyddsområde enligt direktiv 79/409/EEG.Matese-sjön, Italiens högst belägna karstic-sjö, samlar vattnet från Monte Miletto och Gallinola och är viktig för sin rika sjöflora av vass och vasssumpskogar som gör det möjligt för en mängd olika vattenfåglar att stanna och häcka. Dess betydelse ligger både i dess vattenaspekt, som en matare av underjordiska akviferer och floder, och i dess användning av vattenkraft.Sjöarna Letino och Gallo skapades genom uppdämning av floderna Lete och Sava och används än i dag för vattenkraftsändamål.Intressant är också biotopen Le Mortine, som nu är en WWF-öas och för vilken en begäran om att inrätta en särskild skyddszon har formaliserats. Skarven (Phaalcrocorax carbo) använder oasens mesofyllskogar som nattlig sovplats och vid solnedgången vilar omkring 300 av dem i träden, medan sothönorna (Fulica atra), en art som är bosatt året runt i området, är över tusen, med tillägg av övervintrande individer från nordöstra Europa.Det är också värt att notera att de stora vita hägrarna (Casmerodius albus) övervintrar i de höga träden som omger reservoaren, och att det finns mer än tio av dessa på sina nattliga rastplatser.
