Sjön och kakan

Under första hälften av 1500-talet byggdes en konstgjord bassäng i den genuesiska stadsdelen Lagaccio, som lokalbefolkningen i nedsättande ordalag kallade "Lagasso". Bassängen, som beställdes av Andrea Doria, byggdes i närheten av ett praktfullt palats med utsikt över havet och omgiven av en italiensk trädgård med fontäner som matades av Lagaccios vatten. En akvedukt, som slutade med en offentlig tvättstuga, tog vatten från bassängen och distribuerade det över hela staden.Senare använde regeringen för Serenissima republiken Genua vattnet från Lagaccio för att försörja de krutfabriker som hade inrättats i Rio San Tomaso-dalen. På vintern frös vattnet i bäckenet och barnen i grannskapet åkte skridskor på den frusna ytan, medan de på sommaren hoppade i det för att simma. Enligt tidens krönikor var det dock många fall av drunkning.På 1970-talet fylldes Lagaccio ut och ersattes av en fotbollsplan. Kvarteret och dess tidigare reservoar blev dock världsberömda för den namngivna genuesiska kakan, som tillverkats av ett litet lokalt bageri sedan 1593. Än i dag anses Lagaccio Genoese biscuit vara den typiska Genoese biscuit som är bäst.