Hið forvitna Schiefes Haus er hið sláandi "hallandi hús", sem nú er notað sem hótel, sem er með útsýni yfir ána Blau og virðist næstum falla inn í það vegna halla sinnar. Þetta dæmigerða þýska timburhús frá 1400 kom inn í Heimsmetabók Guinness árið 1997 sem „skjakkasta“ hótel í heimi, heill með minningarplötu á framhliðinni sem gefin var út af Heimsmetabók Guinness. Algjörlega ómissandi í afslappandi gönguferð um "veiðihverfið" Ulm.