V Conegliano, v regióne Veneto, sa nachádza prestížny G.B. Cerletti, najstaršia v Taliansku, založená v roku 1876. Názov školy je odvodený od jej prvého riaditeľa G.B. Cerletti, ktorý bol spolu s Antoniom Carpenè jedným z propagátorov inštitúcie Enologických škôl v Taliansku.Jednou z hlavných atrakcií Scuola je veľkolepá Aula Magna, skutočný dekoratívny klenot, ktorý vytvoril Antonio Maria Morera (1888-1964). Ďalšími miestami, ktoré stoja za návštevu, sú vinohradnícke oddelenie s degustáciou, vedecké oddelenie, Bottega del Vino, pôvodná budova umiestnená naľavo od školy a slávnostne otvorená v roku 1927, a školská pivnica, ktorá sa využívala na vinifikáciu hrozno dopestované v školských vinohradoch na vzdelávacie účely.Enologická škola v Conegliano je naďalej dôležitým centrom pre vzdelávanie, experimentovanie a propagáciu vinárskej činnosti a kultúry v tejto oblasti. V areáli sa nachádza aj Odborný inštitút pre poľnohospodárstvo, Poľnohospodársky technický inštitút (dnes nazývaný „Štátny inštitút vyššieho sekundárneho vzdelávania G.B. Cerlettiho“), I.T.S (Vyšší technický inštitút pre nové technológie vyrobené v Taliansku v agropotravinárstve a potravinárstve). vinársky sektor), Univerzita v Padove (ktorá ponúka študijné programy v oblasti vinohradníckych a enologických vied a technológií) a Regionálne centrum pre enologické vinohradníctvo a Grappa.V roku 2016 bolo slávnostne otvorené Manzoniho múzeum, ktoré sa nachádza na prvom poschodí Enologickej školy. Toto múzeum je poctou postave profesora Luigiho Manzoniho (1888-1968), presláveného riaditeľa, výskumníka a experimentátora národnej a medzinárodnej slávy. Itinerár múzea umožňuje návštevníkom preskúmať prácu profesora prostredníctvom bohatého dedičstva vedeckých materiálov, nástrojov, publikácií a miest inštitútu, kde vykonával svoj každodenný výskum.
