Savoy-slottet eller det kungliga palatset är Moncalieris obestridliga symbol och huvudattraktion och ingår i Unescos världsarvslista. Slottet var ursprungligen en fästning. Det byggdes på medeltiden just för att försvara sig, men senare förvandlade familjen Savoy det till en rik och överdådig bostad att bo i.Byggnaden användes också som en plats för utbildning av prinsar. Dessutom intogs familjestunder här, vars minnen än i dag kan hittas i de kungliga lägenheterna.I dag är slottet Moncalieri dels hemvist för Alfredo Serranti Carabinieri-kasernen, dels en permanent utställning. Inne i slottet kan man besöka rummen med deras tidigare inredning, Torre del Roccolo, Casa del Vignolante och Laghetto delle Ninfee (näckrosdammen).Savoy-slottet Moncalieri är helt omgivet av trädgårdar i engelsk stil som sträcker sig över kullen på mer än 10 hektar.
