Słynne Oklahoma fried pies zaczęło się od prostego przepisu na południe od Gór Arbuckle, w małym miasteczku Springer w Oklahomie. Przepis Maude Pletcher został przekazany i udoskonalony wraz z jej dziewięciorgiem dzieci oraz innymi rolnikami i ranczerami, którzy często odwiedzali ich dom. W 1954 roku jeden z synów Maude, E. W Pletcher i żona Lola, kupił nieruchomość, w której obecnie znajduje się sklep Davis Arbuckle Mountain Fried pies.Z biegiem lat dodano wiele smażonych smaków ciasta i zaczęli rozszerzać działalność. Teraz więcej klientów może cieszyć się kultowym "Arbuckle Mountain Fried Pies" w Oklahomie i innych okolicznych Stanach.
