Smalkmaizītēs

Krumkakers ir populāri norvēģu cepumi, līdzīgi vafelēm, kurus tradicionāli cep Ziemassvētku laikā. Vārds "krumkaker" burtiski nozīmē "izliektas kūkas", un tas attiecas uz cepumu formu, ko tie iegūst cepšanas laikā.Krumkaker pagatavošanai izmanto īpašu cepumu gludekli, ko sauc par "krumkakejern", lai cepumi būtu kraukšķīgi no ārpuses un mīksti no iekšpuses. Galvenās receptes sastāvdaļas ir milti, olas, cukurs un sviests, bet ir arī variācijas ar pievienotām garšvielām, piemēram, vaniļu vai kardamonu.Krumkakers bieži pasniedz ar putukrējumu un aveņu vai melleņu ievārījumu, taču tos var baudīt arī kā uzkodu. Tie ir norvēģu virtuves klasika, ko novērtē ne tikai Ziemassvētku svētku laikā, bet arī visa gada garumā.