Smita sala ir niecīga dažu simtu cilvēku kopiena Česapīka līcī. Kad viņi neķer mīksto čaumalu krabjus, Smita salinieki pavada laiku, veidojot absurdi prasīgas kūkas no sešiem līdz 12 slāņiem, kas mijas ar šokolādes glazūru. Smith Island Baking Company, vienīgā maizes ceptuve Smith salā, ir pasludinājusi sevi par "# 1 desertu uzņēmumu pasaulē", un, pieņemot, ka viņi spriež par arduousness skalu, man ir jāpiekrīt. Kaut arī Smita salas kūkas parasti netiek gatavotas Pārējā Merilendā, tās kļuva par oficiālo valsts desertu 2008. gadā-apliecinājums Smita salas PR spēkam (un citu Merilendas desertu specialitāšu niecīgumam).
