Smith Kisiwa ni vidogo jamii ya watu mia chache juu ya Chesapeake Bay. Wakati wao ni si kuambukizwa laini-shell kaa, Smith Hicho kutumia muda wao kufanya absurdly mkali keki ya sita hadi 12 tabaka kukifuatiwa na chocolate icing. Smith Kisiwa Kuoka Kampuni, tu mkate juu ya Smith Kisiwa, ina alitangaza yenyewe "#1 Dessert Kampuni katika Dunia," na kuchukua wao ni kuangalia juu ya ukubwa wa arduousness, mimi kukubaliana. Hata ingawa Smith Kisiwa keki si kawaida alifanya katika maeneo mengine ya Maryland, wakawa rasmi ya serikali dessert katika 2008—ushahidi wa Smith Kisiwa PR ya nguvu (na kwa uchache wa wengine Maryland dessert specialties).
