San Giovanni sol je prije svega mala Provansa Piemonta: njegova polja lavande, u punom cvatu do kraja srpnja, mirisaju zrak i podižu dah i eksplozija nebeskog i plavog. Možete doći do njih automobilom, ali i pješice slijedeći tri slikovite rute različitih poteškoća i trajanja. Oko lavande, ali i za ljekovito bilje, kotač niz aktivnosti zakazanih za naredne ljetne tjedne: ne samo da postoje izleti za njegu agrotehnike i herbalisti, već početkom srpnja također može prisustvovati i sudjelovati u prvom rezanju lavande kada zemlja poziva putnike pokušajte iskustvo kao vrtlari, srpom u ruci. Još jedna zanimljiva inicijativa o biološkoj raznolikosti teritorija uključuje tečajeve joge u zalasku sunca, pored polja lavande.
