Sól San Giovanni to przede wszystkim mała Prowansja Piemontu: jej lawendowe pola, w pełnym rozkwicie do końca lipca, pachną powietrzem i podnoszą oddech i są eksplozją nieba i błękitu. Można do nich dotrzeć samochodem, ale także pieszo, podążając trzema malowniczymi trasami o różnym stopniu trudności i długości. Wokół lawendy, ale także na roślinach leczniczych, koło szereg działań zaplanowanych na najbliższe letnie tygodnie: nie tylko wycieczki są przewidziane do opieki z agrotechniki i zielarzy, ale na początku lipca może również uczestniczyć i uczestniczyć w pierwszym cięcia lawendy, gdy kraj przyciąga turystów spróbuj doświadczenie bycia ogrodników, sierp w ręku. Kolejna interesująca inicjatywa poświęcona różnorodności biologicznej tego obszaru obejmuje zajęcia jogi o zachodzie słońca, w pobliżu pól lawendy.
