Silnici z Trapani do Marsaly, která obchází lagunu, v níž se nachází Mozia, lemují solné pánve, z nichž je nádherný výhled: vodní plochy rozdělené tenkými pruhy pevniny tvoří nepravidelnou a pestrobarevnou šachovnici. Občas se uprostřed objeví silueta větrného mlýna, který připomíná dobu, kdy byl jedním z hlavních nástrojů pro čerpání vody a mletí soli. Ještě působivější je tato podívaná v létě, v době sklizně, kdy narůžovělé odstíny vody v různých nádržích zesílí a nejvnitřnější, nyní vyschlé nádrže se třpytí na slunci.Dávná historie - Využívání pobřežní oblasti mezi Trapani a Marsalou sahá až do doby Féničanů, kteří si uvědomili mimořádně příznivé podmínky a vysadili zde pánve na těžbu soli, později vyvážené do celého Středomoří. To byl počátek systematického využívání této části pevniny, omývané mělkými vodami a vyznačující se často vysokými teplotami a klimatickými podmínkami (především větrem, který podporuje odpařování), které jsou obzvláště vhodné pro těžbu tohoto vzácného prvku, nezbytného pro lidský život.
