Top of the World
MUSTIKKAPIIRAKKA Juulis ja augustis värvivad mustikad Soome metsa. Nad on kõikjal ja võivad põhjustada paanikatunnet, kui te pole harjunud neid sellises arvukuses nägema. Sa tahad valida neid kõiki ja külmutada neid talveks. Mida soomlased teevad, kuid neid saab kõige paremini nautida suvekuudel, iseseisvalt või omatehtud pirukates. Kuigi kõik Soome marjad saab valmistada maitsvateks pirukateks, on värske piimaga serveeritud mustikad see, mida kõik teavad ja jumaldavad. Teine metsik Soome marja on pohla, mis on hapukas ja sageli tehtud moosi ja mahlad. Kuid kaugelt kõige peenem marjadest on cloudberry, mis kasvab riigi põhjaosas. Hele oranž ja hapu, see on delikatess, mille välimus lõunapoolsetel turgudel on igal suvel põgus ja väga oodatud.
