Sopa de mariscos é uma sopa de mariscos típica da cozinha panamenha, e é preparada utilizando uma variedade de mariscos como camarões, lulas, mexilhões, amêijoas, caranguejos e polvo, juntamente com vegetais como tomates, cebolas, pimentos e salsa.A sopa é preparada salteando os legumes com alho num pouco de azeite, adicionando depois os frutos do mar e o caldo de peixe ou de galinha. A sopa é então cozida durante cerca de 15-20 minutos, até que os mariscos estejam bem cozidos.Sopa de mariscos é frequentemente servida com uma fatia de pão tostado e guarnecida com salsa fresca. Esta sopa é muito saborosa e aromática, com um sabor rico e cheio de frutos do mar e legumes. Sopa de mariscos é frequentemente servida como prato principal, mas também pode ser servida como aperitivo ou como parte de uma refeição de vários pratos.
