Chocolate soufflé - An focal soufflé eascraíonn as an focal fraincise a 'anáil' nó 'puff', agus tá sé ina airy, bhácáilte mhias ubh le bunús sa luath 18ú haois déag an Fhrainc. Soufflé a ithe blasta nó milis sa Fhrainc, agus tá tú is dócha a fuair chocolate soufflé ar desert biachláir ar fud an domhain. An crispy seacláid screamh le oozing, creamy seacláide ionad tugann an desert milis iontas.