Soľné jazero Larnaka sa nachádza juhozápadne od mesta Larnaka, v blízkosti mestského letiska. Počas zimy sa jazero napĺňa vodou a sťahovavými vtákmi, ako sú plameniaky, zatiaľ čo v lete sa jazero vyparuje a zanecháva 4-10 cm hrubú soľnú kôru. Podľa legendy soľné jazero vzniklo prekliatím svätého Lazara. Jedného dňa, keď svätý Lazár prechádzal okolo tejto oblasti, požiadal ženu, aby mu dala trochu hrozna zo svojej vinice . Žena odmietla a svätý Lazár premenil jej vinicu na soľné jazero. Vedecké vysvetlenie je, že slaná voda vniká do pórovitej skaly medzi jazerom a morom, čím sa voda stáva veľmi slanou. V rímskych časoch bola soľ taká cenná, že vojaci boli platení soľou namiesto peňazí. V 12. až 14. storočí bola Larnaka najrušnejším prístavom Cypru a soľ bola jedným z hlavných vývozných tovarov .
