Cestu z Trapani do Marsaly, ktorá obchádza lagúnu, v ktorej sa nachádza Mozia, lemujú soľné panvy, z ktorých je nádherný výhľad: vodné plochy rozdelené tenkými pásmi pevniny tvoria nepravidelnú a pestrofarebnú šachovnicu. Občas sa uprostred objaví silueta veterného mlyna, ktorý pripomína časy, keď bol jedným z hlavných nástrojov na čerpanie vody a mletie soli. Podívaná je ešte pôsobivejšia v lete, v čase zberu úrody, keď sa ružovkasté odtiene vody v rôznych nádržiach zintenzívnia a najvnútornejšie, teraz už vyschnuté nádrže sa lesknú na slnku.Dávna história - Využívanie pobrežnej oblasti medzi Trapani a Marsalou siaha až do čias Feničanov, ktorí si uvedomili mimoriadne priaznivé podmienky a vysadili tu bazény na ťažbu soli, ktorá sa neskôr vyvážala do celého Stredomoria. To bol začiatok systematického využívania tejto časti pevniny, obmývanej plytkými vodami a vyznačujúcej sa často vysokými teplotami a klimatickými podmienkami (predovšetkým vetrom, ktorý podporuje vyparovanie), ktoré sú mimoriadne vhodné na ťažbu tohto vzácneho prvku, nevyhnutného pre ľudský život.
