Denk je dat het onmogelijk is om melk te bakken? Denk nog eens na. Leche frita is een populair dessert dat wordt gemaakt door de bereiding van melk, eigeel en meel. Dit wordt overgelaten om te chillen en stollen, alvorens te worden gecoat in broodkruimels en gebakken. Kan warm of koud geserveerd worden.