Pasta adalah itali kuning emas, simbol dibuat Di Italia, yang datang dari Jauh ke Selatan, di Sisilia diperintah oleh orang-orang Arab, penakluk Sicily tanah selama lebih dari dua abad. Asalnya ada laganon, doh tidak dimasak dalam air tetapi di dalam oven dan potong jalur. Orang-orang Arab selepas belajar memasak teknik dari Cina dan orang Persia, yang diwariskan kepada kita apa hari ini "sebenar pasta", itu membuat kekayaan Itali. Dan ia berada di Sisilia yang spageti allo scoglio dilahirkan: ia dipanggil kerana, pada mulanya, ia telah dibuat dengan keping rock melompat di dalam periuk dan dari mana "haiwan kecil rock" masih hidup telah terpisah. Hidangan yang telah siap dengan penghapusan batu dan pernikahan dengan pasta, yang sebenar. Hasilnya adalah menggerunkan: hidangan yang dengan sedikit, memiliki semua rasa laut. Dan itu adalah dari kesederhanaan dan kebebasan hidangan ini yang semua reinterpretations mungkin dan dibayangkan dilahirkan, karena terdapat tiada peraturan pada makanan laut yang akan digunakan, sebenarnya, asalnya, apa yang telah digunakan.