Tjestenina je talijanski žute zlato, simbol napravio U Italiji, koji dolazi iz dubine Jug, na Siciliji vladali Arapi, osvajači na siciliji zemlju za više od dva veka. Originalno je bio laganon, tijesto nije kuhano u vodi već u pećnici i rezalo na trake. Arapi nakon učenje kuvanje tehnika od Kineza i Persijanci, izrekao da nam ono što je danas na "real tjesteninu", čime bogatstvo Italiji. I to je bio na Siciliji špagete alo scoglio rođen: to je tako zove zato što, na početku, to je napravio sa komada kamena skočio u lonac i od kojih "male životinje rock" još uvijek živ su odvojena. Jelo je dovršeno eliminacijom kamenja i braka tjesteninom, pravom. Rezultat je bio impresivan: jelo koje je sa malo, imalo sav ukus mora. I to je iz jednostavnost i slobodu ovo jelo to sve reinterpretations moguće i zamisliti su rođeni, zato što ne postoji pravilo na plodove mora da se koristi, u stvari, prvobitno, šta je navikao.