Top of the World
Zalantzarik gabe, spaghetti alla puttanesca ere gobble egiteko gaziak gozagarri hori inguratzen horiek: tomatea zuritu, Gaeta oliba, kaparrak eta antxoa-xerrak eman horiek spaghetti bat zapore berezia. Baina, halaber, ezohiko izena errezeta hori egiten du, are gehiago gozoak eta jakin-mina pizten aldean bere jatorria, eztabaidatua arteko Lazio eta Campania. Gehien minak eta irudimenezko istorioak nahi jaio ingurune itxi etxeak, azkar gisa plater prestatzeko sinple batzuk osagaiak. Beste batzuk, litzateke traza itzuli culinary fantasiak Antonio De Curtis, artea Totò. Oraindik beste batzuk ekarri itzuli lehen spaghetti sforchettata nahi Puttanesca Ischia ospetsua tokiko Rangio Fellone inguruan urte '50.Il epe " alla puttanesca" adierazi litzateke, hain zuzen, hau inprobisatu prestaketa, erraza eta oso azkarra. Orduz geroztik badirudi plater bihurtu zati jatetxeko menu eta haratago zabaldu irla bat bezala plater italiar sukaldaritza tradizioa.
