Jøderne i Tudela var de sidste jøder, der forlod Spanien, og de holdt stand mod udvisningsdiktet indtil 1498. De er også ansvarlige for at have bragt den berømte jødiske lærde Judah Ha-Levi og den berømte rejsende Benjamin af Tudela fra det 12. århundrede til verden. Det jødiske kvarter er opdelt i det gamle, "Vetula", og forbundet med det nye kvarter af to parallelle gader . Vetulas største attraktion er den gamle synagoge og "Manta" - Tudela-rullen, en liste over konvertitter (tvangskonvertitter) fra det 17. århundrede.
