Grad, ki so ga sredi 13. stoletja zgradili grofje Ravensberški, je bil upravno središče in rezidenca deželnega vladarja, varoval pa je tudi mesto in trgovske poti skozi prelaz Bielefeld. Grad je bil večkrat prezidan. Grad Sparrenburg je sedanjo podobo dobil sredi 16. stoletja. Od aprila do oktobra si je mogoče ogledati obsežen 300-metrski sistem podzemnih hodnikov, obiskovalci pa lahko uživajo v panoramskem razgledu na mesto Panorama in okoliško pokrajino. Grad je tudi impresivna kulisa za vsakoletni srednjeveški spektakel Sparrenburgfest.
