Domājiet, ka nav iespējams pagatavot pienu? Padomā vēlreiz. Leche frita vai cepts piens ir populārs deserts, kas pagatavots, uzpūšot pienu, olu dzeltenumus un miltus. Tas ir atstāts, lai atdzesētu un sacietētu, pirms tiek pārklāts rīvmaizē un cepts. Var pasniegt karstu vai aukstu.