De berusande dofterna av saffran, kryddnejlika, socker och kryddor fyller luften på Egyptian Spice Bazaar and Market, eller Misir Carsisi, en av Istanbuls äldsta marknader. Gång efter gång av ståndspersoner säljer sina varor på denna grottliknande täckta marknad, som byggdes 1660, under marknadens välvda tak som lyses upp av turkiska lampor. Korgar fyllda med alla kryddor under solen ger färger i guld, orange, gult och grönt, och utbudet av torkade frukter och nötter är häpnadsväckande. Köp turkisk förtjusning, torkade aprikoser, pistagenötter och valnötter, honungsgodis och saffran av högsta kvalitet. Det här är en plats att bara dyka in och vandra på. Ha ingen agenda, gå bara runt bland de överfulla stånden och gå vilse. Stanna för ett te, stanna för att prata med en mattförsäljare. Om du har bråttom missar du poängen.
