Manukato yenye kichwa ya zafarani, karafuu, sukari na viungo hujaa hewani kwenye Soko la Spice Bazaar na Soko la Misri, au Misir Carsisi, mojawapo ya masoko ya zamani zaidi ya Istanbul. Njia baada ya wafanyabiashara kuuza bidhaa zao katika soko hili lenye pango, lililojengwa mnamo 1660, chini ya dari ya soko iliyoinuliwa inayowashwa na taa za Kituruki. Vikapu vilivyojaa kila viungo chini ya jua huongeza rangi ya dhahabu, machungwa, njano na kijani, na safu ya matunda yaliyokaushwa na karanga ni ya kushangaza. Pata raha ya Kituruki, parachichi kavu, pistachio na walnuts, pipi za asali na zafarani ya hali ya juu. Hapa ni mahali pa kupiga mbizi tu na kutangatanga. Usiwe na ajenda, tembea tu kwenye vibanda vilivyojaa watu na upotee. Acha kunywa chai, acha kuzungumza na muuza mazulia. Ikiwa uko katika haraka, unakosa uhakika.
