Opojni mirisi šafrana, karanfilića, šećera i začina ispunjavaju vazduh na egipatskom bazaru i pijaci začina, ili Misir Carsisi, jednoj od najstarijih pijaca u Istanbulu. Prolaz za prolazom, vlasnici tezgi prodaju svoju robu na ovoj pećinskoj pokrivenoj pijaci, izgrađenoj 1660. godine, ispod zasvođenog plafona pijace osvetljenog turskim lampama. Korpe ispunjene svim začinima pod suncem dodaju boje zlata, narandžaste, žute i zelene, a niz sušenog voća i orašastih plodova je zapanjujući. Opskrbite se lokutom, suvim kajsijama, pistaćima i orasima, slatkišima od meda i vrhunskim šafranom. Ovo je mjesto za jednostavno zaroniti i lutati. Nemojte imati dnevni red, samo šetajte prepunim štandovima i gubite se. Svratite na čaj, stanite da razgovarate sa prodavcem tepiha. Ako ste u žurbi, promašite poentu.
