Spolette छ एक विशिष्ट Cortona मिठाई को रोजा अवधि, र यो नुस्खा जन्म भएको थियो, बीचमा Cortona गरेको केक पसल मा 70s. Spoletto को एक प्रकारको हो maritozzo को वाहेक संग केही किशमिश र खुशामदभरा फल. हरेक वर्ष समयमा इस्टर मा Cortona तपाईं पाउनुहुनेछ spolette मा हरेक पल्ट र केक दोकान पूरा गर्न आफ्नो नाश्ता छ.