ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਨ, ਜੇ 'ਤੇ ਇੱਕ 12 ਜਾ ਦੱਖਣ ਵੱਲ, Tuscany, ਜ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫ਼ਰ ਉੱਤਰੀ ਅਤੇ ਦਾਖਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਲਿਗੂਰੀਆ,' ਤੇ ਬੰਦ Sarzana, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. Sarzana ਨਾਲ, ਇਸ ਕਿਲੇ, ਇਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ center ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਦੇ ਬਾਹਰ ਆ ਪ੍ਰਤੀਭਾ ਦੇ ਕੁਝ ਲੇਖਕ: ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਹੈ, Tuscany, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਲਿਗੂਰੀਆ. ਇਸ turreted ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਗੇ Tuscan ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਜੇਨੋਵਾ ਅਤੇ Riviera. ਇਸ ਖਾਸ ਮਿੱਠੇ, Spungata, ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ: ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਇੱਕ" panforte "Sienese ਮਾਡਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੱਚਤ ਜੈਨੋਆਵਾਸੀ "pandolce". ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਦੇ ਕੀਤੀ, ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਅਤੇ ਵਪਾਰ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਡੂੰਘੇ hinterland. ਸਾਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੱਕ Sarzana, ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ' ਹਰ ਕੋਈ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ: ਆਗੂ, ਕਵੀ, ਪੋਪ, ਜਰਨੈਲ, ਤੀਰਥ ਅਤੇ ਸਿਪਾਹੀ. ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੇਲ ਹੋ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ: ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਰੋਮਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ' ਸਾਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੱਕ, ਯਹੂਦੀ pastry ਲਈ candied Moors ਤੱਕ, sobriety ਦੇ ਜੈਨੋਆਵਾਸੀ ਮਿਠਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤੀ ਦੇ Medicean ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ asburgico.ਲਾ Spungata Di Sarzana ਹੈ, ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ spongy, bushy ਅਤੇ ਧਡ਼ਕਣ ਦਿੱਖ ਸਿਖਰ ' ਤੇ. ਇਸ ਕੇਕ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਰੋਮਨ ਵਾਰ ਦੀ ਕੀਤੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੱਿਢਆ ਵਰਗੇ ਇੱਕ ਟੁਕਡ਼ਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ' ਤੇ ਸਾਲ; ਉਸੇ ਹੀ ਨਾਮ ਲਾਤੀਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਅਤੇ, ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸਪੰਜ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਮਿਠਆਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਲਈਆ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ pine ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਦਾਮ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੂਬ. ਕੇਕ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਦੋ ਆਟਾ ਸ਼ੀਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਸ਼ੋਭਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ reliefs ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਲੱਕੜ molds; ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਟ ਹੈ ਕਵਾਇਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਦਾ ਹੱਕ ਡਿਗਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਕੇਕ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਰੱਖਿਆ ਵਿਚ 200° 'ਤੇ ਓਵਨ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ dusted, powdered ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਪਤ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਲਈ, ਵਾਪਸ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 100° ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਨ ਅਤੇ pastry ਹੋਰ crispy.
