ถ้าคุณเป็นคน 12 คนมุ่งหน้าไปทางใต้ด้าน tuscany[ชื่อเมืองในอิตาลีหรือดีกว่าถ้าคุณเดินทางเหนือและเข้า italy. kgm หยุดที่ Sarzana คุณจะไม่รู้สึกเสียใจกับมันเลย Sarzana กับขโมยพืชผลและเสบียงของมันแห่งประวัติศาสตร์ศูนย์กลางแล้วมันประวัติศาสตร์เป็นวิเศษมากลูกผสมนั่นดูเหมือนจะออกมาจากความคิดที่อัจฉริยะของบางอย่างนักเขียนมันไม่มีอีกต่อคุณทัสคานี่แต่มันยังไม่ใช่ตอน italy. kgm. มันเป็น turreted และแบบเรียบร้อยสวยงามเหมือน Tuscan เมืองแต่มันคือใกล้ชิดกับ italyprovince. kgm และ Riviera. มันอความช่วยเหลือจาน่ารักที่ Spungata เป็นยังเป็นแปลกลูกผสมมันไม่ได้"panforte"Sienese นางแบบแต่มันเป็นยังเป็น frugal Genoese"pandolce". มันเป็นธรรมดาสูตรอาหารที่ทำจากที่อยู่ติดต่อและการค้าแบบ,แต่มันก็ยังบรรจุสินค้าของลึก hinterland. หลังจากทั้งหมดจาก Sarzana ในประวัติศาสตร์หน่อย'ทุกคนผ่าน:ผู้นำ,บทกวี,popes,บริษัท,พิลกริมและทหาร เมืองเหมือนนี้ไม่สามารถล้มเหลวในการสร้างของหวานนั่นยังไม่มีทั้งหมดนี่เป็นบางแผ่นงานของโรมันวัฒนธรรมกับข้างในหน่อย'ทั้งหมรสของลงทะเลเมดิเตอเรเนียนซะจากชาวยิว pastry จะ candied Moors จากเหรียญเลิกเหล้าของ Genoese สวีทจะเป็นรอยเปื้อนของ Medicean รสนิยมและต่อ asburgico.La Spungata ได Sarzana คือการเค้กบ spongy,bushy วามผิดปกติและรูปลักษณ์อยู่ข้างบน โอ้ย...อากาศร้อนมีอยู่ในโรมันครั้งแล้วทำให้ของลูกแล้วค่ะหนู้จิ้มมันเหมือนเป็น honeycomb นั่นเป็นบริจาคในวันแรกของปี;เดียวกันชื่อของต้นกำเนิดภาษาละตินและหมายถึงแค่ฟองน้ำอาจจะเป็นเพราะรูปลักษณ์ของมัน. มันเป็นเรียบง่ายของหวาน,นอบในเตาอ,ตุ๊กตากับแยมและได้ประสบการณ์จากับไพน์คนเพี้ยนๆนิดหน่อยอัลมอนด์ติดมาด้วยเครื่องเทศและอีก aromas. เค้กต้องใช้สองแป้งผ้าปูที่นอนซึ่งเป็น embellished กับต่างออก reliefs ได้รับจากการใช้ของโบราณไม้ molds;อัพเปอร์อีแผ่นงานแผ่นคือฝึกซ้อมเพื่ออนุญาตให้ที่ถูกต้องปริญญาของการทำอาหารอยู่ข้างใน เค้กนั่นได้รับนี่ไว้ในเตาอบที่ 200 ข้อสำหรับ 30-40 นาที;เมื่อเย็นมันควรจะเป็นร้อยกับโรยน้ำตาล,แต่ก่อนที่จะกินมันจะดีกว่าต้องใส่มันกลับมาอยู่ในเตาอบเลยที่ 100 ข้อสำหรับอีกไม่กี่นาทีเพื่อจะส่งคนมาแทนและทำให้ pastry มากกอบหน่อยนะ
