Squacquerone ಡಿ ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾದ PDO

Squacquerone ಡಿ ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾದ PDO ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚೀಸ್, ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ರವೆನ್ನಾಗಳ, Forlì-ಚೆಸೀನಾ, Rimini, ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ನೋಡು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಸರಾಂತ piadina romagnola [ಆಂತರಿಕ ಲಿಂಕ್], ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ spreadable ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಪೇಸ್ಟ್, ಆಕಾರ ಕವಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಇದು. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಮೂಲ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ರೋಮನ್ ವಯಸ್ಸು, ಆದರೂ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಮತ್ತು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಕುರುಹುಗಳು ದಿನಾಂಕ ಮರಳಿ ಮಾತ್ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 1800, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಂದು ಪತ್ರ ಕಳುಹಿಸಿದ ಪ್ರಧಾನ Bellisomi - ಬಿಷಪ್ ಚೆಸೀನಾ - ಇದು ಅವರು ಕೇಳಿದರು ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಆಟದ squacquerone ಬರುವ ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾದ. ಕಿರೀಟ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಹುದ್ದೆ ಮೂಲ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇಡೀ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಸಿ, ರೆನಿಟ್ನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಂಗಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ (3-4 ಗರಿಷ್ಠ). ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಮ್ಮೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೇವೆಯನ್ನು ರೈತ ಕುಟುಂಬಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು piadina, ಇಂದು ಬದಲಿಗೆ ಇದು ಕಂಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ, piadina, squacquerone ಮತ್ತು arugula. ಆದರೆ ಇದು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಜೇನು, ಜಾಮ್, caramelized ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೂ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.