Squacquerone ຄົ້ນລິ້ງ PDO ເປັນອ່ອນຂອງປາແລະອ່ອນໂຍນເນີຍແຂງ,ການຜະລິດໃນແຂວງຂອງ Ravenna,Forlì-ເຊເຊ,Rimini,Bologna ແລະສ່ວນ Ferrara. ຕາມປະເພໂພກໃນປະສົມປະທີ່ມີຊື່ສຽງ piadina romagnola[ການເຊື່ອມຕໍ່ພາ],ມັນເປັນທີ່ດີເລີດ spreadableົວມີລົດຫວານ,ອ່ອນແລະກົດເລັກນ້ອຍລົດຊາດທີ່ໃຊ້ເວລາ,ເພາະວ່າລັກສະນະຂອງຕົນວາງ,ຮູບຮ່າງຂອງສະນີທີ່ປະກອບດ້ມັນ. ອີງຕາມການປະເພນີ,ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຕົນຈະເປັນທັດສະນະອາຍຸສູງສຸດ,ເຖິງແມ່ນວ່າທໍາອິດທີ່ສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະເອກະສານຮ່ອງຮອວັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນພຽງແຕ່ຈະສິ້ນສຸດ ໑໘໐໐,ຂໍຂອບໃຈກັບຈົດຫມາຍສົ່ງໂດຍສຽງ Bellisomi-ອະທິການຂອງເຊເຊ-ໃນທີ່ທ່ານໄດ້ຖາມກ່ຽວກັບເກມຂອງ squacquerone ມາຈາກລິ້. ຕໍາແຫນ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນກັບການອອກແບບຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ,ສໍາລັບການຜະລິດຂອງຕົນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຂັ້ມທັງງົວນ້ໍາ,lactic ເພາະອາຫານເພີ່ມກັບທໍາມະຊາດ grafting,rennet ແລະເກືອ. ໃນຂັ້ນຕອນໃດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບທີ່ແທ້ຈິງແລະສົດຜະລິດຕະພັນຮ້ານໃນຕູ້ເຢັນແລະບໍລິໂພກໃນສອງສາມມື້(ສູງສຸດ ໓-໔). ໃນເຮືອນຄົວ ຖ້າເມື່ອໃດທີ່,ໃນລະຫວ່າງລະດູຫນາວ,ມັນແມ່ນຮັບຜິດຊອບໂດຍອງຄອບຄົວທີ່ມີກະລໍ່າປີແລະ piadina,ໃນມື້ນີ້ແທນທີ່ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນກ່ຽວກັບຕາຕະລາງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄົວ. ເປັນຄລາສສິກແມ່ນ piadina,squacquerone ແລະ arugula. ແຕ່ວ່າມັນຍັງດີກັບເຜີ້ງ,ຕິດຂັດ,caramelized ເດື່ອ,ເຊັ່ນດຽວກັນເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບເຫດຜົນຫຼືສ່ວນປະກອບຂອງສູດທໍາອິດແລະປຸງ.
