Herault Gorgi kallastel leiate St-Guilhem-le-Désert. Keskaegne isiksus, see küla on ümbritsetud kaljude ja tammepuudega. Ilusad vaated on kõikjal, kus te selles UNESCO Pärlis pöördute. Veidi uurimist, leiad merevaigust kivimajad, mis on seisnud ajaproovile, renessanss-stiilis aknad, iidne torn ja muidugi grand focus, Abbaye de Gellone. Kirik on nii ilus, kuid ennekõike võite tunda ajalugu läbi seinte. Nagu teisedki Prantsuse religioossed hooned, rüüstasid kloostri reformatsiooni ajal protestandid. Aga ikkagi, see jääb puutumata, mis veelgi lisab oma võlu.