St. Louis Cathedral är en av New Orleans mest anmärkningsvärda landmärken. Få städer i världen är så identifierade av en byggnad som är New Orleans. Staden är omedelbart erkänd av vår katedral och dess position med utsikt över Jackson Square.St. Louis Cathedral är erkänd som den äldsta Romersk-katolska katedralen i kontinuerlig drift i USA, i drift sedan 1727. Kyrkan är uppkallad efter Louis IX, den heliga franska kungen och korsfararen som regerade från 1226 till 1270 och som också är namne till bland annat staden St. Louis, Mo. Den ursprungliga kyrkan designades av ingenjör-in-chief Le Blond de la Tour, med konstruktion övervakas av fransk ingenjör Adrien de Pauger, samma man som ritade den ursprungliga kartan över det franska kvartalet. De Pauger dog innan byggandet av kyrkan slutfördes och, enligt hans önskemål, begravdes i den oavslutade kyrkan.
