Stamppot nu poate fi cea mai sofisticată mâncare olandeză de top pe care o vei mânca vreodată, dar este o masă satisfăcătoare, hrănitoare și delicioasă, care te încălzește cu adevărat într-o noapte rece de iarnă. Este pur și simplu piure de cartofi amestecat împreună cu diferite (de asemenea, piure) legume și, de obicei, servit cu un cârnat afumat și unele sos. Există o mulțime de versiuni diferite ale stamppot: boerenkool (kale), zuurkool (varza murata), hutspot (ceapă și morcovi) și rauweandijvie (andive) – fiecare face mare alimente confort.
