Stamppot, iespējams, nav vismodernākais top Holandiešu ēdiens, ko jūs kādreiz ēdīsiet, bet tas ir apmierinošs, barojošs un garšīgs ēdiens, kas patiešām sasilda jūs aukstā ziemas naktī. Tas ir vienkārši kartupeļu biezeni, kas sajaukti kopā ar dažādiem (arī biezeni) dārzeņiem un parasti tiek pasniegti ar kūpinātu desu un kādu mērci. Ir daudz dažādu stamppot versiju: boerenkool( kale), zuurkool (skābēti kāposti), hutspot (sīpoli un burkāni) un rauweandijvie (endive) – katrs no tiem padara lielisku komforta ēdienu.
