Catedral Vieja de Santa María de la Sede (Stará katedrála) je najstaršou kresťanskou pamiatkou v Salamanke, Stará katedrála bola postavená v rokoch 1100 až 1200. Táto veľkolepá románska katedrála je jednou z najhonosnejších stavieb tohto architektonického obdobia v Španielsku.