Stará věznice St. Augustine byla postavena v roce 1891, aby vyhověla městským zločincům. Financován železničním magnátem Henrym Flaglerem, vězení bylo navrženo tak, aby splynulo se zbytkem budov starobylého města a má románskou architekturu ve stylu oživení. V roce 1954, rok po uzavření Věznice, se objekt znovu otevřel jako historická atrakce. Zařízení bylo přidáno do Národního registru historických míst v roce 1987.