Disse delikatesser, som fås i hele Cambodja, men som er en specialitet i byen Skuon, er friturestegtegt i hvidløgsolie, indtil de er sprøde udenpå og bløde indeni. Det er typisk tarantulaer, og det er muligt, at man begyndte at spise disse edderkopper under de røde khmerers brutale styre, da de fattige landsbyboere måtte finde alternative fødekilder. Edderkopper sælges ofte til rejsende, der kommer forbi byen og leder efter en hurtig snack. Ud over at være fulde af protein, siges de ifølge rygtet også at øge forbrugerens skønhed.
