Steigejern

Raki er en type tyrkisk anisbaseret likør, som normalt serveres som aperitif eller digestif. I Bodrum, som i mange andre dele af Tyrkiet, er Raki meget populær og drikkes både under måltiderne og om aftenen.Raki serveres normalt i små glas og ledsages af et udvalg af Meze, som består af små retter som oliven, ost, stegte kartofler og andre snacks. Spiritusen har en stærk og aromatisk anissmag, hvilket gør den til en forfriskende og lækker drik.Raki er en vigtig del af Bodrums kulinariske kultur og drikkes på mange af byens taverner, barer og restauranter. Hvis du planlægger en rejse til Bodrum, må du ikke gå glip af muligheden for at prøve denne traditionelle tyrkiske drik.