Steikt kónguló - Kambódía

Fáanlegt um alla Kambódíu, en sérgrein í bænum Skuon, þessar kræsingar eru djúpsteiktar í hvítlauksolíu þar til þær eru stökkar að utan og mjúkar að innan. Dæmigert af tarantúlutegundinni gæti sú venja að borða þessar köngulær hafa byrjað á grimmilegum valdatíma Rauðu khmeranna, þegar fátækir þorpsbúar þurftu að finna aðra fæðu. Köngulær eru oft seldar ferðamönnum sem fara um bæinn og leita að skyndibita. Fyrir utan að vera stútfull af próteini, segja sögusagnir að þeir séu jafnvel sagðir auka fegurð neytenda.