Frita de porc är en traditionell maträtt från Balearerna, som även kan avnjutas på Ibiza. Det är en maträtt med fläsk, potatis och paprika, vars namn "frita" betyder stekt på spanska.Fläskköttet skärs i bitar och steks tillsammans med potatis och paprika, vilket ger en rik och välsmakande rätt. Den serveras ofta med allioli, en vitlöksbaserad sås, eller med rostat bröd.Frita de porc är ett av de typiska recepten i Balearernas bondkök och har tillagats i generationer. Förr i tiden var det en billig och enkel maträtt som bondefamiljerna tillagade med de ingredienser de hade till hands. I dag är den fortfarande mycket uppskattad för sin smak och enkelhet.Om du älskar det traditionella köket och vill smaka på en autentisk maträtt under ditt besök på Ibiza är Frita de porc definitivt ett val att överväga.
